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裴晚的确是个很挑剔的人，她不爱吃内脏这类食材，完全可以说是碰都不会碰一下，哪怕这吃食是祁妙做的，她也要丝毫不为所动。
她虽说不爱吃，却不代表不能吃。
倘若今日输的是裴晚，她定会愿赌服输，说什么都要咽下去。
祁妙和江乐怡瞬间对裴晚刮目相看，二人几乎同时摆出一副“原来你是这样的裴晚”的表情。
裴晚哼了一声，别扭地道：“要是你不愿意吃，我帮你便是。”
祁妙噗嗤一声笑出来，“哪用你来帮，这脑花烤出来很是好吃，你们不想吃，有的是人想吃。”
上辈子吃烧烤时她就很喜欢烤脑花，还有烤豆腐，现代有锡箔纸，用锡箔纸做的盒子来烤，熟得快还不会糊底。
人在古代完全弄不到锡箔纸，祁妙只能用厚瓷碗来替代。
瓷碗不能骤热，不然可能会直接炸开，祁妙先把那几只瓷碗放在烤网的边缘，等到碗壁热了起来，这才慢慢移到了中间的区域。
脑花放到烤架上，完全不用翻动，也不用管，里面有汤汁，烤上一段时间自己会熟。
在场的人其实吃过脑花的有不少，脑花、猪下水这些都是有钱人家不会吃的食材，猪下水比一般的猪肉卖的价格要便宜许多，脑花亦是如此。
这些有钱人家瞧不上的吃食，家境一般或是困难的人家，一年到头却根本吃不上几回。
祁春、祁夏、祁秋都在普通农户家长大，等到过年杀猪时，桌上才会出现一些平日里没见过的菜，比如猪下水、猪脑花、猪耳朵这种菜。
即便如此，份量也不多，每人吃上一两口就没了。
猪脑花对于他们来说，是不怎么好吃的东西。
吃起来没什么味道，还有一股淡淡的腥味。
不过既然掌柜给每个人都烤了一碗，他们也不会推辞，从掌柜把他们从奴隶市场救回来到现在，她推荐的吃食从来没有哪一样难吃过。
这猪脑花是祁妙特意处理过的，仔细地挑去了上面透明的膜和红血丝，这两样一挑走，腥味基本上就没了。
更别说她还往脑花里放了辣椒、姜蒜这些去腥的调料，保证做出来的脑花一点都不腥。
烤架里的炭火已经快接近尾声，不过用来烤这些还是绰绰有余的。
先前众人烤了一部分素菜，他们拿素菜时，瞧见了旁边还有一种蔬菜，却谁都没有拿。
那素菜旁边放着的，是几只洗的干干净净的紫茄子。
方才众人玩了许久，又能吃下吃食了，祁妙干脆把这几只茄子都给烤了，要是吃不完也可以送给远处那些好奇围观的人们。
她把茄子整整齐齐地摆在了烤网上，不是最中心温度最高的区域，而是高温区和低温区中间的位置。
一整只放上去，没有动过或者切过。
烤架上的每一只茄子都是长条状的，表皮光滑，日光下瞧着甚至有些反光。
烤了几分钟，祁妙轻轻把茄子翻了个面继续烤。
茄子皮的颜色慢慢变得黯淡，皱巴巴的，像是塌了下去。
祁妙轻轻用筷子戳了戳，发现里面的芯已经完全变软，她拿起一根筷子从上到下轻轻一划，划出一条大口子后，把茄子扒开压平。
之前做好的蒜蓉酱，除了用在生蚝和扇贝上，还能用在茄子上。
蒜蓉烤茄子也是吃烧烤必吃的一样吃食，先前那些肉菜吃多了，也要吃些素菜解解腻。
剩下的蒜蓉酱还不少，祁妙也没省着，厚厚地往茄子上铺了一层，再继续烤上一段时间，这样更入味。
等茄子烤好了，脑花也差不多了。
瓷碗四周的汤汁不停地冒起泡泡，中间的脑花全都变成了白色，祁妙用筷子戳了戳，没看见血水，这脑花已经熟了。
葱花、香菜要吃的自己洒，茄子只烤了四只，两人吃一只，不吃葱花和香菜的一起吃，这样也不影响别人。
烤茄子上面撒了厚厚一层蒜蓉酱，在烤架上烤的滋滋作响，蒜香味铺天盖地的涌向众人的鼻尖。
祁妙用筷子小心翼翼地把每一只茄子都从烤架上扒拉下来，放进盘子里。
顺便抽空对江乐怡一笑：“你看这猪脑花烤得多香，还是害怕么？”
江乐怡的视线挪到面前的那碗脑花上，红亮亮的汤汁，勾人的香气，以及里面白花花的脑花。
她沉默片刻：“还是有些不敢吃。”
“那等会我先吃给你看。”祁妙把茄子全都装好，陆蘅十分有眼力见地端了一份去他和祁妙的座位上。
一旁的妞妞目睹了一切，酸唧唧地道：“以前姐姐都是和我一起吃一份的，哼！”
阿武把一盘茄子放到了她面前：“不是还有哥哥么？你吃不完的哥哥吃就是。”
“那不一样！”妞妞气鼓鼓的，“姐姐是姐姐，哥哥是哥哥！”
“那哥哥不如姐姐好了？”阿武故意逗她。
妞妞人虽然小，却极为懂事，也知道照顾别人的想法，她犹豫了好一会儿才道：“都一样好！”
阿武被她逗笑了，“我哪有阿姐好，阿姐是这个世界上最好的人。”
“你们都好！”妞妞盯了陆蘅好一会儿，安慰自己道：“算啦算啦，阿蘅哥哥人也不错，把姐姐交给他我也放心。”
阿武：“……”
这是你一个还没到七岁的小孩该说的话么？
两个小家伙叽叽咕咕好一会儿，就这段时间已经足够祁妙坐下，连带着蒜蓉和葱花一起夹起一筷子茄子，仔细地吹了吹，这才放进嘴里。
茄子蒸的又软又透，几乎入口即化。
原本茄子肉就带着淡淡的甜味，蒜蓉酱又调得极好，吃起来又鲜又甜，还带着一丝丝辣味。
众人吃了一口后便赞不绝口，就连江乐怡也暂时把脑花的事抛在了脑后，专心地和裴晚分食一条茄子。
她们二人的胃口本就不大，好在这条茄子也不大，茄子皮自然是不吃的，只吃里面的肉，算下来也没多少。
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