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黄易天地 > 留守北大荒 > 第470章众人齐心腌酸菜

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    “红旗哥,恭喜你,林蛙干卖了好多钱啊!”张红旗回到家里,大丫笑着向张红旗道喜。

    “你不应该恭喜我,该恭喜的是三丫她们!”张红旗笑道。

    这些林蛙干都是三丫她们捡的,钱也是她们的。

    不过,张红旗之前就已经提前把钱给了她们。

    “我把白糖买回来了,下午咱们蒸粘豆包。”张红旗岔开话题说道。

    “好啊!

    我已经把红豆泡上了。

    对了,我家里还有一些黄米面,我让三丫去拿过来!”大丫说着看向三丫。

    三丫很聪明,被大姐一看,立马放下手里的活,准备回家拿黄米面。

    “不用,我买好黄米面了!

    下午就会送过来!”张红旗叫住三丫,对着大丫说道。

    “那行吧!”大丫也没坚持。

    张红旗走进厨房,看了一眼大丫泡上的红豆。

    太少了,张红旗干脆把缸里的红豆全都拿出来,泡在盆里。

    “红旗哥,你要包这么多粘豆包吗?”大丫看到后,惊讶的问道。

    “家里孩子多,自然要多包一点!

    更何况,这些红豆可都是小树林他们捡回来的。”张红旗笑着说道。

    这些红豆都是小树林他们从地里捡回来的,足足有二百多斤。

    这也从侧面说明了,今年地里掉落了多少粮食。

    这也是没办法的事,耕地太多了,人口不足。

    所以就只能放弃一些东西。

    不过倒也不会浪费,今年各家各户,都赚了个盆满钵满。

    只要家里有几个孩子的,捡到的各种粮食,加在一起都够全家吃一个月的。

    张红旗这边能有这么多,也是孩子多。

    几个徒弟,外加三丫,四丫七仙女的五个,十几个孩子捡到的东西自然多。

    把红豆泡上后,张红旗走进屋里,开始整理他从供销社买回来的东西。

    先给小树林等孩子们一人发了两颗大白兔。

    然后才开始整理物资。

    大生产、红牡丹、辽叶各三条,还有五十瓶光秃秃的北大仓。

    北大仓的标签全都掉了,张红旗要是不说是北大仓,别人都看不出来。

    还有三十斤白糖,这会张红旗看出来了,这些白糖真有瑕疵,稍微有点返潮。

    大白兔奶糖除了有点挤压变形之外,别的没毛病。

    电池倒是一点瑕疵都没有,估计属于仓库损耗里的商品。

    还有一大袋子粗盐,足足有一百斤。

    这个是用来腌制酸菜的。

    收拾完东西后,张红旗走出房间。

    小树林等孩子,得到奶糖后,干劲十足的去后山抬水了。

    腌酸菜,首先需要把白菜洗干净,控干净水,然后切开。

    这就需要不少的水,如今小树林他们就负责抬水的活。

    张红旗也没去和徒弟们抢活干,而是走进厨房开始烧水。

    白菜切开后,需要用焯水烫菜。

    就是把白菜放到开水里,快速的烫一遍,然后捞出来沥干水,放在一边晾上。

    等把水晾干,就可以进行下一步的腌制。

    火苗舔着锅底,大铁锅里的水很快发出滋滋的响声。

    张红旗盯着灶底的火焰,等待着锅开。

    很快,锅里的水烧开,咕嘟咕嘟的冒着气泡。

    张红旗出去,把大丫她们洗干净,切开的白菜端进厨房。

    把白菜倒进锅里,然后用笊篱翻几下,等到白菜稍微变软,快速捞出来,摊在旁边的盖帘上沥水。

    厨房里热气蒸腾,弥漫着白菜特有的清甜气息。

    五丫和大妮等几个女孩子,负责把盖帘端出厨房,放在凉棚下,控水晾干。

    小树林和几个半大小子抬着一桶桶水从后山回来,额头上都冒出了细密的汗珠。

    众人分工协作,干的热火朝天。

    下午两点多,一个憨厚的中年汉子,来到北山坡。

    “张校长,您要的黄米面我给您送来了!”憨厚中年汉子有些局促的站在院门口,对着张红旗说道。

    “大哥来了,快进屋!”张红旗热情的把憨厚中年汉子让进院子。

    “我就不做了,家里还有不少活。

    这是您要的黄米面!”憨厚中年汉子拎着两个布口袋,“一共是一百三十斤!

    您过一下称!”

    张红旗接过两个布口袋,稍微垫了一下,笑着说道:“不用过称了,你还能骗我不成?”

    把黄米面倒进装粮食的缸里,张红旗把布口袋还给憨厚中年汉子,又掏出二十块钱递给对方,“一百三十斤,一斤一毛五。

    一共是十九块五毛钱,我给您二十,不用找了!”

    “这不行,本身您给的价格就够高了!”憨厚中年汉子连忙推辞道。

    “大哥,你就别推辞了。

    你大老远的给我送过来,连口水都不喝。

    多出来的就算是路费了!”张红旗半强硬的把钱塞进憨厚中年汉子的口袋里。

    然后又拿出一把硬糖,塞给憨厚中年汉子,“这些糖,拿回去给孩子甜甜嘴。”

    “这,这怎么好意思?”憨厚的中年汉子局促的说道。

    “好了,大哥!

    咱们东北爷们,大气一点,不就是几颗糖吗?”张红旗道。

    憨厚中年汉子,道谢后,满脸感激的离开。

    二十块钱,对于张红旗来说不算什么。

    但是,对于很多普通家庭来说,他们全家一年的收入也不过几百块钱。

    二十块钱,已经是很大的一笔钱,都够娶个媳妇的。

    送走憨厚中年汉子后,张红旗带着大家继续腌制酸菜。

    至于粘豆包,还要等一会才行。

    粘豆包最麻烦的就是泡豆子,要泡八九个小时,把红豆彻底泡软才行。

    大丫已经把所有的白菜洗干净,切完。

    走到凉棚下,检查了一下烫熟沥水的白菜。

    发现有一些白菜,已经沥干净水,于是招呼三丫开始腌制酸菜。

    院子里有一口大缸,是专门用来腌制酸菜的。

    这口大缸,已经提前刷干净,控干净水。

    大丫先在缸底撒上一层粗盐,然后把白菜一层层的码放到缸里。

    每铺一层白菜,就撒上一把盐。

    大丫干的很仔细,确保每一片白菜叶子的根部都沾到了盐粒。

    一直忙活到下午四点多,才总算是把酸菜腌制完。

    大丫也没休息,又接着开始煮红豆,同时指挥三丫开始和面。

    张红旗也没闲着,大家忙活了一天,晚上得弄点好吃的,犒劳一下。

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